Monte Cillario Valpolicella Doc

Se avete in programma una gita a Verona, ma il tempo a disposizione è troppo poco e volete assolutamente tornare a casa con un bottino che possa documentare e ricordare la vostra gita nella città di Romeo e Giulietta, una sosta alla Cantina Monte Cillario potrebbe fare al caso vostro.

Situata in Parona, alle porte di Verona, è la prima cantina sulla Strada della Valpolicella. In essa avvengono tutti i processi produttivi: ricevimento, trasformazione e appassimento delle uve, affinamento, imbottigliamento e conseguente stoccaggio dei vini.

Noi abbiamo assaggiato un Valpolicella Doc, accompagnandolo ad una bella grigliata mista. Colore rosso rubino, con profumi fruttati di ciliegia e mandorla, dal gusto fresco e morbido piacevolmente tannico e vivace. Un Valpolicella un po’ “atipico”, decisamente morbido.

Tutte le informazioni potete trovarle al sito internet: www.montecillariovini.com e in cantina Monte Cillario, in via S. Cristina, 1/b, Parona (Verona).

Monte Cillario Valpolicella Doc