Pinot Grigio Colmello di Grotta

Vinamour presenta: Pinot Grigio Colmello di Grotta

Questo Pinot Grigio del Collio Goriziano del 2021 della cantina Colmello di Grotta si presenta con un colore dorato carico con riflessi leggermente ramati, si potrebbe definire oro rosso, molto bello da vedere e tipico delle uve pinot grigio con macerazione sulle bucce, alla vista pulito e cristallino.

Al naso offre il suo bouquet ricco elegante e fine con tante percezioni, spiccano nettamente la pera verde ed il sambuco, all’assaggio si presenta morbido, schietto, elevata sapidità e acidità media, l’alcol non è aggressivo ma anzi apre ad un caldo abbraccio finale, piacevole, il retrogusto amarognolo di spiccata aromaticità ricorda gli agrumi in particolare mandarino e pompelmo.

Un gran bel Pinot grigio che dà tanta soddisfazione a me è piaciuto tanto, con delle orecchiette alle cime di rapa ci è stato proprio bene, piatto intenso come questo vino.

Antonio Monaco