• REGIONE

Veneto

  • LOCALITÀ

Soave

  • PRODUZIONE ANNUALE

80 – 100 mila bottiglie

  • VITIGNO PREVALENTE

Garganega,
Trebbiano di Soave

  • FILOSOFIA DI PRODUZIONE

Biologica,
Biodiversity Friend

Cantina del Castello di Soave è una storica azienda vitivinicola nel cuore della denominazione Soave, l’ultima rimasta dentro le mura Scaligere. Dal 1961 rappresenta l’est veronese, unendo tradizione, qualità e innovazione. Con una profonda conoscenza del territorio e un forte impegno per la sostenibilità, produce vini che esprimono l’identità autentica delle colline di Soave e delle principali denominazioni veronesi, portando nel mondo l’eccellenza enologica di un territorio unico.

Cantina del Castello

La gamma dei vini di Cantina del Castello di Soave esprime tutta l’identità di un territorio da sempre vocato alla viticoltura. Tradizione, innovazione e rispetto del territorio guidano ogni fase della produzione, dando vita a vini eleganti, autentici e di qualità, pensati per raccontare la ricchezza del patrimonio enologico veronese e soddisfare le esigenze di appassionati e professionisti del settore.

Dal Castello Soave Classico DOC al Pressoni Soave Classico DOC, il cru pluripremiato, dove la Garganega si esprime su note minerali, floreali e piacevolmente vegetali che ne esaltano la grande sapidità e il Cortepittora Recioto di Soave DOCG, piccolo capolavoro di questa zona di produzione. Linea dedicata al Soave viene impreziosita dalla versione Acini Soave affinati in rovere francese oppure in anfore di terracotta. I bianchi vengono completati da un Pinot Grigio delle Venezie DOC e da una elegantissima bollicina Soave Brut DOC, anche in versione Rosè.

Non possono mancare importanti vini rossi del territorio veronese come Valpolicella DOC, Ripasso Superiore della Valpolicella DOC, Amarone della Valpolicella DOCG e per gli appassionati di distillati una splendida conclusione con una Grappa di Recioto 100% Garganega.

Cantina del Castello

La gamma dei vini di Cantina del Castello di Soave esprime tutta l’identità di un territorio da sempre vocato alla viticoltura. Tradizione, innovazione e rispetto del territorio guidano ogni fase della produzione, dando vita a vini eleganti, autentici e di qualità, pensati per raccontare la ricchezza del patrimonio enologico veronese e soddisfare le esigenze di appassionati e professionisti del settore.

Dal Castello Soave Classico DOC al Pressoni Soave Classico DOC, il cru pluripremiato, dove la Garganega si esprime su note minerali, floreali e piacevolmente vegetali che ne esaltano la grande sapidità e il Cortepittora Recioto di Soave DOCG, piccolo capolavoro di questa zona di produzione. Linea dedicata al Soave viene impreziosita dalla versione Acini Soave affinati in rovere francese oppure in anfore di terracotta. I bianchi vengono completati da un Pinot Grigio delle Venezie DOC e da una elegantissima bollicina Soave Brut DOC, anche in versione Rosè.

Non possono mancare importanti vini rossi del territorio veronese come Valpolicella DOC, Ripasso Superiore della Valpolicella DOC, Amarone della Valpolicella DOCG e per gli appassionati di distillati una splendida conclusione con una Grappa di Recioto 100% Garganega.

  • CASTELLO
    Soave
    Classico DOC

  • PRESSONI
    Soave
    Classico DOC
    Cru

  • ACINI VULCANICI
    Soave
    Classico DOC
    Affinamento anfora

  • ACINI SOAVI
    Soave
    Classico DOC
    Affinamento rovere

  • DELLE VENEZIE
    Pinot
    Grigio DOC

  • BRUT
    Soave
    Brut DOC

  • ROSATO
    Spumante
    Rosato

  • VALPOLICELLA
    Valpolicella
    DOC

  • RIPASSO
    Valpolicella
    Ripasso Superiore
    DOC

  • AMARONE
    Amarone
    della Valpolicella
    DOCG

  • CORTE PITTORA
    Recioto
    di Soave
    DOCG

  • GRAPPA
    Grappa
    di Recioto
    di Soave

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