Formazione vincente non si cambia. Dopo il grande successo dello scorso anno, l’associazione culturale enogastronomica Vinamour ripropone il “Pranzo di Natale” al Ristorante 3Bien, domenica 14 dicembre 2025 dalle ore 12.30, Via Cà Nova Zampieri, 4/H, in collaborazione con la cantina Officina dei Gregori.

«Lo scorso anno è stato un vero e proprio successo e siamo molto felici di riproporre questo appuntamento in prossimità del Natale – commenta il presidente Vinamour Dino Ferrari –. Viste le festività abbiamo pensato di “aprire le porte dell’associazione” e rendere questo evento promozionale, senza diversità di costi tra tesserati e non. Anche quest’anno Max e Laura del ristorante 3Bien hanno proposto due menù molto interessanti di pesce o carne, il tutto accompagnato dai buonissimi vini di Andrea Tebaldi di Officina dei Gregori. Il pranzo di Natale sarà un’ottima occasione per scambiarsi gli auguri e per avere qualche anticipazione sul prossimo anno con Vinamour».

Ecco di seguito i menù proposti.

Menù 1 pesce

Antipasti
– Cannoli Siciliani con battuta di Tonno, sedano croccante, Lampone e Cioccolato fondente
– Polpo in Carpione con Polenta croccante e verdurine di stagione

Primi piatti
– Spaghettone Aglio, Olio Peperoncino, Tartare di Mazzancolle e pane fritto
– Ravioli di Baccalà, finto caviale su zuppetta di Crostacei

Secondo piatto
– Trancio di Branzino arrosto, millefoglie di Patata, chips di Sedano rapa e salsa al Bacon

Dolce
– La nostra Sbrisolona con Grappa, Crema di Ricotta Siciliana e Crema al Mascarpone

In abbinamento con i vini:
– Casomai Brut Spumante
– Calice d’Italia, Soave DOC

Menù 2 carne

Antipasti
– Crudo Nazionale con Burrata Pugliese
– Uovo croccante con crema di parmigiano al Tartufo

Primi piatti
– Risotto alla Carbonara
– Bigoli con Salsa di Pomodoro Giallo, Stracciatella di Burrata e Mandorle tostate

Secondo piatto
– Quaglietta bardata alla Pancetta, Spinaccino saltato al Burro e Patate allo Zafferano

Dolce
– Tortino ripieno di Mele profumate al Rhum con Mandorle Sabbiate e gelato alla Vaniglia

In abbinamento con i vini:
– Casomai Brut Spumante
– Mi, Rosso Verona 2022 IGT.

Il pranzo è aperto a tutti ed entrambi i menù avranno lo stesso costo 60,00 euro a persona.

Sarà previsto un menù bambini, a scelta: pasta al ragù, pomodoro o pesto, con bibita e gelato, ad un costo di 10,00 euro.

È previsto un numero massimo di 40 partecipanti.

Per partecipare compilare il form sottostante e scegliere il menu preferito.

Per qualsiasi domanda e informazione scrivete a: info@vinamour.it